\ud83d\udd3a\ufe0fCada a\u00f1o se tiran cerca de 30 millones de toneladas de comida en el pa\u00eds, mientras 44 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9xico se mantiene como el pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina que m\u00e1s alimentos desperdicia, con cerca de 30 millones de toneladas de comida desechadas al a\u00f1o, equivalentes al 40% de la producci\u00f3n nacional, de acuerdo con datos difundidos por la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico (Red BAMX) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.<\/p>\n\n\n\n
La cifra resulta a\u00fan m\u00e1s preocupante si se considera que alrededor de 44 millones de mexicanos viven con alg\u00fan grado de inseguridad alimentaria, lo que significa que con frecuencia deben reducir sus porciones o incluso saltarse comidas por falta de recursos.<\/p>\n\n\n\n
El informe se\u00f1ala que cada mexicano desperdicia entre 90 y 105 kilogramos de alimentos al a\u00f1o, principalmente por una mala planeaci\u00f3n de las compras, preparar m\u00e1s comida de la necesaria y no aprovechar las sobras.<\/p>\n\n\n\n
Especialistas de la Red BAMX indicaron que hasta el 70% de los alimentos que terminan en la basura todav\u00eda son aptos para el consumo humano, por lo que peque\u00f1os cambios en los h\u00e1bitos de compra, almacenamiento y conservaci\u00f3n podr\u00edan reducir significativamente el desperdicio.<\/p>\n\n\n\n
La organizaci\u00f3n destac\u00f3 que, de recuperarse una parte importante de esos alimentos, ser\u00eda posible contribuir a la alimentaci\u00f3n de millones de personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, adem\u00e1s de disminuir el impacto ambiental que genera el desperdicio de comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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